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究竟绿豆芽和黄豆芽哪个营养更胜一筹!

来源:ca88官网ca88 发布时间:2017年04月06日

  黄豆芽、绿豆芽是常见的芽菜,味道甘甜,口感清脆,营养丰富,所包含的营养成分对人体有很大的好处,那么你知道黄豆芽和绿豆芽哪个更有营养吗?下面就让ca88官网ca88小编为大家先容一下吧!

  一、 黄豆芽营养价值
  在黄豆芽中包含了黄豆的主要营养素,甚至其中的某些元素会随着浸泡时间的延长,而出现含量增多,例如,其中的维生素C在发芽后的4天左右,能够达到含量的最高值。

 

  食用黄豆芽的好处
  (1)、防治高血压
  在生活中,高血压是危害老年人健康的重要杀手,如何降低血压,不少人会吃降压药,其实,适当的食用黄豆芽对于降低血压有很好的帮助。
  (2)、延缓衰老
  在食用黄豆芽的时候,还能够吸取其中的维生素C,这种物质能够有效的清除体内自由基,对于人们保持乌黑亮丽的头发有一定的作用,能够让人的皮肤显得细腻光滑,还有较强淡化皱纹的效果,适当的食用黄豆芽能够延缓衰老。
  (3)、缓解疲劳
  食用黄豆芽时,还能吸取其中的天门冬氨酸,这种物质有效的减少身体中乳酸的堆积,对于消除疲劳、缓解疲劳有很好的作用。

  二、绿豆芽的营养价值
  绿豆在经过浸泡过程中会发出嫩芽,其中的维生素C含量不断增多。蛋白质也会不断的分解身体需要的氨基酸,比单独食用绿豆更加能够保健好身体。

 

  食用绿豆芽的好处
  (1)、防治便秘
  在生活中,便秘是常见的症状,如何缓解便秘,成了大家关心的事情。在这个时候食用绿豆芽对于防治便秘有很好的帮助。
  (2)、帮助减肥
  一般来说,素食的热量比肉类食物要低,食用绿豆芽能够避免摄入过多的热量。同时,丰富的维生素C,对于清除体内多余的自由基有一定的作用,对于帮助减肥有很好的功效,食用一些,对于拥有细挑的身材很有效。
  豆子在发芽的过程中,不但外观发生了改变,营养也跟以前大不相同。比如豆子中基本不含维生素C,但发芽后其含量大大增加,其中部分蛋白质也分解为各种人体所需的氨基酸,更有利于人体吸取。所以大家一定要常吃黄豆芽和绿豆芽哦!
  从营养上,根据《中国食物成分表》中的相关数据,黄豆芽的蛋白质、维生素C、钙、钾、镁等营养素的含量要高于绿豆芽,而维生素B1要低于绿豆芽,因此总体来说,黄豆芽的营养更胜一筹哦。ca88官网全自动ca88已经走到了中国ca88械行业前列,不仅拥有4000平米超大型生产基地,全程豆芽生产流程供参观、考察,而且有多种型号的ca88供广大豆芽从业者各种情况的需要。ca88就选ca88官网,节能轻松把钱赚!

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