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ca88械教你豆芽需要怎么的生长环境

来源:www.aydyjx.com 发布时间:2018年11月07日

ca88械教你豆芽需要怎么的生长环境

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  生产豆芽的主要条件是充足的水分,适宜的温度,清新的空气和阴暗避光的环境。

  (一)水分

  水分是调节与控制豆种发芽的重要条件。由于成熟、干燥的豆种含水量低,原生质处于凝胶状态,呼吸微弱,物质转化缓慢,随着水分的增加,呼吸代谢增强,才能进行正常的生理活动。因此,豆种萌发是从吸水开始的。吸水的主要作用:一是种皮膨胀,氧气透入,增强呼吸作用;二是使原生质由凝胶状态转变成溶胶状态,酶的活性加强,生理活动正常进行;三是使种子贮藏的复杂有机物质,分解成简单的可溶性化合物,并以水分为物质运输煤介,将养分运送到生长点,供细胞分裂和生长分化的需要。

  (二)温度

  ca88发芽不但需要水分,而且需要适宜的温度。过高、过低的温度都会影响豆种的发芽,影响豆芽的品质。

  在豆种发芽时,各种酶的活性及呼吸作用,需要能量的供应,都必须在一定的温度条件下才能进行。在适宜的温度条件下,豆种内部胚细胞才会加速分裂,增长体积,使豆种很快地发芽、生长。

  生产豆芽的黄豆和绿豆豆种是属于喜温、耐热的蔬菜种子。豆种发芽的最低温度为10OC,最高温度为28~30OC,不宜超过32OC。如果温度过低,豆芽生长缓慢,天数多,周期长,产量低;温度过高,豆芽生长快,胚轴细长,纤维多,品质差。因此,豆芽生产房要求冬暖夏凉,室内温度保持在20~25OC为宜。

  (三)空气

  豆种发芽时需要进行呼吸作用,要有呼吸基质和氧气,放出二氧化碳和热量,其简单过程如下:

  C6H12O6+6O2→6CO2+6H2O+674卡

  由此看出,氧气可以促进豆种的呼吸作用,从而释放热量,以供给各种生理过程的需要。同时,氧气又能保证淀粉酶的活性,促进淀粉和养分的转化。蛋白质的合成也需要氧气,缺氧会影响细胞的分裂和分化,妨碍新器官的形成和豆芽的生长发育。因此,氧气在豆芽的生育过程中起重要作用。

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