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ca88官网:豆芽菜的市场分析和发展前景

来源:www.aydyjx.com 发布时间:2018年09月25日

ca88官网豆芽菜的市场分析和发展前景

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       (一)豆芽菜的市场分析

  <1>我国国民生活现状:

  随着我国人民群众生活水平的提高,饮食从温饱型向营养型保健型转化,ca88官网对食品的营养标准和要求也越来越讲究。

  <2>豆芽的营养和好处:

  豆芽是我国传统的室生蔬菜,营养丰富,鲜嫩可口,含有人体所需要的氨基酸,维生素,碳水化合物和多种无机盐,适当的吃一些豆芽菜,能够有效的预防衰老和动脉硬化等症。<1>美国德克萨斯州荷斯顿研究所的实验结果表明:豆芽所含的叶绿素能防治直肠癌和其他一些癌变。<2>瑞典食品专家的研究表明:豆芽中的维生素B12,比原豆种曾加10倍,对人体的神经和肝脏有重要作用,经常食用豆芽菜还能保护皮肤和微血管,降低血浆胆固醇中的饱和脂肪酸,预防痔疮。

  <3>生产豆芽的好处:

  豆芽是人们生活中十分喜爱的新鲜蔬菜之一,生产豆芽不占用耕地,不需要强劳力,一般人员都能生产,本小利大,见效快,从下种到收获仅需四五天的时间,如果生产“黄豆芽嘴”的话,仅需要一天半到两天就可以上市销售,生产豆芽不受季节限制,不用担心旱涝灾害,一年四季随时随地都可以生产,对蔬菜供应添缺补淡起到一定的积极作用。

  <4>生产豆芽的利润:

  以一个家庭小作坊为例,使用大家的袋生豆芽新型科学技术生产豆芽,如用10公斤种豆生产绿豆芽,96小时可稳长到80-100公斤,120小时可稳长到120-180公斤,按每公斤种豆最保守的产量12公斤,以及每公斤豆芽售价3元计算,除去10公斤种豆用款50元(按绿豆目前最高价格5元每公斤)和水费等,最低也可稳赚310元。如搞批发的话,以100公斤种豆为例,利润大的惊人!

  (二)豆芽菜的发展前景:

  随着市场对豆芽需求量的不断增大,对豆芽的质量和品位不断提高的要求,我国的豆芽生产逐步走向规模化,系列化和程序化。从事豆芽生产的人员不在局限于少数菜农或专业户。广大农民和下岗职工,待业青年以及退休人员也积极的搞起了豆芽生产。豆芽生产工业正在逐步向常识型,科学型发展。

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